Publications etc.


Quelques ouvrages de mycologie pour l’est de l’Amérique du Nord

Barron, G., 1999. Mushrooms of Ontario and eastern Canada. Lone Pine Press.

Bessette, A. E., Bessette, A.R. Fischer, D.W. 1997. Mushrooms of northeastern North America. Syracuse Univ. Press.

Bissonnette, T., 2000. Champignons sauvages à découvrir dans le nord-est de l’Amérique. Pré-Vert

CMAQ 2014. Cuisine gourmande aux champignons sauvages. CMAQ.

Després, J. 2014. Le tour du monde des champignosn en 60 tableaux. PUM.

Després, J. 2012.L’Univers des champignons, ouvrage collectif sur le monde
mystérieux et fascinant de la mycologie. PUM.

Després, J. 2010. Clé des groupes de champignons du Québec. CMM.

Després, J. 2008.Champignons comestibles du Québec, les connaître, les
déguster. Éditions Michel Quintin.

Duval, G. 2006. Guide d’initiation aux champignons. Broquet. Gaudreau et al 2010. Des champignons et des hommes: consommation, croyances et science. Éditions Cabédita.

Lamoureux, Y. Sicard, M. 2005 Connaître, cueillir et cuisiner les champignons sauvages du Québec. Fides.

Larivière R. 2013. Champignons comestibles de la forêt boréale. Éditions de l’ABC.

McNeil R. 2007. Champignons communs du Québec et de l’est du Canada. Éditions Michel Quintin.

McNeil R. 2006. Le grand livre des champignons du Québec et de l’est du Canada. Éditions Michel Quintin.

Miron F. 2014. Champignons sauvages du Québec. Comestibles, thérapeutiques, à potentiel commercial. ACPFNL.

Phillips, R. 2014. Les champignons du Québec guide d’identification, Broquet.

Phillips, R. 2008. Guide éclair des champignons du Québec. Broquet.

Sicard, M. Lamoureux, Y. 2005. Les champignons sauvages du Québec. Fides
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